PLAISIRS
Plaisirs
Nous avons acheté la propriété en 2010. Elle nous avait inspiré et convaincu par son emplacement à flanc de colline avec une vue de loin dégagée. Cependant, les bâtiments nécessitaient une rénovation complète. Nous avons rénové - en partie avec beaucoup de travail propre - d'abord la maison principale. En 2016, nous nous sommes attaqués à la plus petite dépendance, dont le "charme mignon" nous avait incité à la rénover depuis longtemps. Le produit final est disponible depuis 2017 et devrait convaincre nos invités ainsi que nous-mêmes. Surtout, il y a aussi une cuisine d'été couverte, ce qui contribue au plaisir du plein air.
Environnement
Depuis de nombreuses années, notre sympathie a toujours été au sud-ouest de la France, c'est-à-dire que nous aimons le paysage du Périgord, l'architecture des anciennes fermes, la culture, la nature et surtout la gastronomie française.
Plaisirs culinaires
L’emplacement est d'abord associée à une région gourmande : truffes, cèpes et foie gras et, au sud-ouest, la région viticole voisine de Bergerac. Mais ce n'est pas tout : ici, vous pouvez acheter des fruits, des légumes et de la viande qui - parce qu'ils sont des produits de façon saisonnière et régionale et récoltés à maturité - se distinguent clairement de ce que nous savons de l'Allemagne par la qualité et le goût.
Culture
Depuis la guerre de Cent Ans entre les Français et les Anglais, le pays se caractérise encore aujourd'hui par un grand nombre de châteaux, palais et villages fortifiés. De nombreux villages et villes ont conservé leurs paysages médiévaux grâce à des restaurations élaborées et ramènent les visiteurs à une autre époque. L'hospitalité est une règle d'or ici ; en plus des locaux, une multitude d'autres nationalités vivent aujourd'hui en Périgord; elle peut être considérée comme un microcosme européen.
Climat
Comparé au nord et au centre de l'Europe, un climat plus ensoleillé et plus chaud, mais pas trop chaud, favorisé par le Gulf Stream contribue à une attitude différente face à la vie. L'originalité rurale fait ressentir un "silence profond" lors des pauses et à la fin de l'été et à l'automne, l'été dit au revoir dans un spectre sensuellement perceptible de couleurs et d'odeurs de la nature.
